近日，县集中供养中心精心筹备藏历新年的“卡塞”、“桑嘎饼子”等，为即将到来的藏历新年增添节日氛围。
卡赛作为藏历新年不可或缺的传统美食，以酥油、菜油、面粉为原料，炸制成蝴蝶形、花瓣形、条形等多样形态，部分辅以色彩点缀，不仅香酥可口，更承载着“五谷丰登、生活美满”的吉祥寓意，是藏族同胞辞旧迎新的文化图腾之一。
活动现场，工作人员提前布置场地，摆放好食材、工具与五彩装饰，利用2天时间和老人们共同制作了样式精美的4700余份卡赛和1000余份桑嘎饼子，让藏历新年的温暖洋溢在每个老人们心间。
近日，县集中供养中心精心筹备藏历新年的“卡塞”、“桑嘎饼子”等，为即将到来的藏历新年增添节日氛围。
卡赛作为藏历新年不可或缺的传统美食，以酥油、菜油、面粉为原料，炸制成蝴蝶形、花瓣形、条形等多样形态，部分辅以色彩点缀，不仅香酥可口，更承载着“五谷丰登、生活美满”的吉祥寓意，是藏族同胞辞旧迎新的文化图腾之一。
活动现场，工作人员提前布置场地，摆放好食材、工具与五彩装饰，利用2天时间和老人们共同制作了样式精美的4700余份卡赛和1000余份桑嘎饼子，让藏历新年的温暖洋溢在每个老人们心间。
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