在隆子县南城生产加工的“诺布桑布”黑青稞精酿啤酒口感清爽、青稞麦香浓郁,深受广大消费者喜爱。
记者来到西藏稞源农业开发股份有限公司,实地探访黑青稞精酿啤酒加工生产线。进入黑青稞精酿啤酒生产厂房,一股浓郁的麦香味扑面而来,记者看到工人们正熟练操作生产线,一个个经过消毒杀菌的空瓶在自动化生产线的带动下有序前来,逐一装满经过制麦、糖化、发酵等工序生产出来的精酿啤酒后,又前往下一个封口工序,一瓶瓶麦香味浓郁的精酿啤酒就完成了装瓶程序,贴上标签、打包并装箱,进入市场为消费者提供优质产品。
据了解,2022年西藏稞源农业开发股份有限公司以科技创新为引领,利用科技成果转化,建成了一条年产2000吨的黑青稞精酿啤酒生产线,同时投入大量精力聘请区内外权威专家对黑青稞精酿啤酒进行系统研究,研发出黑青稞用量高达70%的黑青稞精酿啤酒,远超传统青稞啤酒只能添加40%青稞用量的记录。
黑青稞精酿啤酒以海拔4000米的纯净无污染泉水和获得国家地理保护的隆子黑青稞为主要原料,采用德国酿造工艺精心酿制而成,全程经过严格消毒等程序,确保了每一瓶精酿啤酒的口感,目前已申请黑青稞精酿啤酒专利2个。
公司技术总监邓世云介绍到:“目前,我们拥有黑青稞精酿啤酒研发和新型食品研发专利,作为全国唯一一家以黑青稞为原料的精酿啤酒生产企业,下一步,我们将从区内做起,面向全国招商,宣传推广好黑青稞精酿啤酒这一高端产品,持续做大做强黑青稞精酿啤酒产业,增加就业岗位,造福隆子人民。”
黑青稞精酿啤酒生产线自2022年建成至今,已直接从隆子县黑青稞种植户手中收购黑青稞460余吨,增加就业岗位25个,创造纯利润280余万元,逐渐成为撬动隆子经济发展的新生力量和带领隆子人民奔向更美好生活的幸福产业。