根据隆子县食药监局转发《关于进一步加强猪肉等动物产品质量安全监管工作的通知》的通知精神和《关于进一步做好非洲猪瘟染疫猪肉等动物产品市场排查工作的通知》精神，近日，隆子县食药局组织执法人员对县城内的农贸市场、餐饮服务单位进行了专项检查。
此次主要检查猪肉等动物产品的购进渠道、索证索票情况、进货查验记录情况、是否从定点屠宰厂采购猪肉等生猪产品、是否有动物检验检疫合格证明以及检查冻肉运输储存情况、餐厨废弃物的处置管理情况等方面。
通过严格检查发现，隆子县农贸市场大部分肉类经营户能够做到索证索票、购进渠道合法，肉类经过动物检验检疫并持有相关证明资料，但个别经营户存在索证索票不齐全，未索要动物检验检疫合格证、未进行进货查验记录、肉类储存设备不干净等问题，由于目前县农牧部门未具备肉类检验检疫的条件，存在县城内养殖屠宰的猪肉在市场上出售时无法出具检验证明。针对存在的问题提出了限期整改意见，督促经营户严把源头和采购关，严格落实食品安全主体责任，严控不明来源猪肉等动物产品流入隆子县市场，进一步规范了隆子县猪肉等动物产品经营行为。
此次检查共出动执法人员108人次，检查菜店9家、餐饮服务单位45家，下达责令整改书1份。
