为持续推进全县餐饮行业食品安全管理，落实企业主体责任，提升餐饮服务质量，保障消费者饮食安全，近日，隆子县市场监督管理局对玉麦乡境内餐饮场所落实餐饮安全“两个责任”情况进行检查，发现老成都川菜馆等三家餐饮店不符合餐饮安全要求，现纳入餐饮“黑榜”进行管理并予以公示。
1.店名：老成都川菜馆
地址：隆子县玉麦乡玉麦村
上榜理由：厨房卫生脏乱差；存放食材冰箱未定期除霜、生熟食材混放；消毒柜未未投入使用；厨房垃圾随意堆放；未张贴制止餐饮浪费标识。
2.店名：隆子县巴蜀家宴
地址：隆子县玉麦乡玉麦村
上榜理由：厨房卫生脏乱差、油烟机未定期清洁；存放食材冰箱未定期除霜、从事人员健康证过期未办。
3.店名：隆子县江湖宾馆
地址：隆子县玉麦乡玉麦村
上榜理由：厨房卫生脏乱差；“三防”措施不到位；佐料、调味料管理不规范，防蚊虫、防尘措施不落实；未使用消毒柜对餐饮具进行消毒管理；未张贴制止餐饮浪费标识。
隆子县市场监督管理局
2025年9月18日
