为严格落实食品安全“两个责任”，强化食品经营主体日常监管，督促经营主体落实食品安全主体责任，保障消费者饮食安全。近日，隆子县市场监督管理局对县城食品经营场所落实食品安全“两个责任”情况进行检查，并开展综合评定，现发布食品安全“黑榜”，接受社会监督。
店名：麦芝甜蛋糕，地址：隆子县雄哲路8-10号
上榜理由：
1.操作区卫生不合格，容器具表面油渍未清理；
2.食材进货查验落实不到位；
3.食材未密封存储，摆放杂乱；
4.功能分区不合理，废弃垃圾与食材紧邻，易造成污染；
5.在售糕点无生产日期，无保质期；销售过期糕点；
6.煎炸食品使用的油脂检测超标，存在油脂指标超标食品安全隐患。
